Lời giới thiệu

Top message

【良いレストランとは新鮮で安心出来る食材を最高のサービスで食べられる店】

世界中で日本料理のレストランを見かけるようになりました。
しかし日本人が見るとおかしな料理、変な味、頼りないサービスに思わず笑ってしまう事が多くあります。

因島珠里庵は日本人基準の安全で本物の日本食を
日本のおもてなしサービスで安心してお召し上がり頂ける鉄板焼レストランを目指しています。


【A good restaurant is a restaurant where you can eat fresh and reliable ingredients with the best service】

I came to see Japanese restaurant in the world.
However, when I see it, I will laugh at random thoughtless mistakes, funny taste, unreliable service.

INNOSHIMA-JULIAN is aiming at a Teppan-yaki restaurant where
we can eat authentic Japanese food safe and safe at Japanese level with Japanese hospitality service.


President and CEO TAKENORI KUBO

店舗情報

Restaurant information

因島珠里庵(インノシマ ジュリアン)
INNOSHIMA-JULIAN

413 Vo Van Tan, District 3, Ho Chi Minh City, Viet Nam
(ベトナム ホーチミンシティ 3区)

Call: 028-73-011-900
Email: innoshima.julian@gmail.com

営業時間: 午前11時 - 午後3時(LO2:30)  午後5時 - 午後11時(LO10:30)
Opening Hour: 11:00 AM - 3:00 PM(LO2:30) 5:00 PM - 11:00 PM (LO10:30)

定休日: 日曜日・祝日
Closing day: Sunday ・ Public holiday


座席数 Seats

 カウンター8席 Counter 8 seats
テーブル28席 Table room 28 seats

VIPルーム2部屋14席 VIP room 2 rooms 14 seats
(テーブル個室・掘りごたつ式個室 Table private room・Japanese style room)

喫煙はカウンターとVIPルーム (テーブル) のみ可能です。
Smoking is only for Counter and VIP room (Table).

VIPルームは別途10%のサービス料を頂いております。
10% service charge is required for VIP room.

Innoshima -Julian

Gallery

こだわり

Commitment

安心・安全・本物・上質な空間
safe・secure・genuine・high quality space

1. Safe water
浄水器できれいにした水を使用しています。
I use water cleaned with a water purifier.
2. Clean ice
輸入した製氷機で作ったきれいな氷を使用しています。
I use safety ice made with imported ice maker.
3. Genuine taste
日本の調理師資格を持ったシェフが料理をプロデュースしています。
The japanese licenced chef is producing a dish.
4. Vietnamese favorite taste
ベトナム人幹部達がベトナムに合う味にアレンジしています。
The Vietnamese executives are arranging to taste that fits Vietnam.
5. Japanese standard ingredients
食材が安全で新鮮であるかの判断は日本基準で行っています。
Judgment as to whether ingredients are safe and fresh is made on the basis of Japan standards.
6. Import what you need from Japan
手間が掛かっても必要なものは日本から仕入れます。
Even if it takes time, we will purchase what you need from Japan.
7. Hospitality in Japan
日本のサービスが提供出来る様にスタッフを教育しています。
We are educating staff to provide Japanese services.

会社案内

Company information



JULIAN VIETNAM CO., LTD.
CONG TY TNHH JULIAN VIET NAM

Head Office: 413 Vo Van Tan, Ward 5, District 3, HCMC, Viet Nam.
Call: +84 28-73011900
Email: innoshima.julian@gmail.com


◆ Directors ◆

President and CEO
久保 武範 Takenori Kubo

Director
片岡 潤治 Junji Kataoka

Director
Nguyen Van Thu

Director Cuisine Supervision 【 Licensed Chef 】
上杉 正章 Masaaki Uesugi

Director General Manager 【 Licensed Chef 】
大西 哲也 Tetsuya Onishi


◆ Consultants ・ Public Relations Department ◆
<Random Order>

Bao Do Huu
<Mtv Sx Tm May Mac Hoang Hai Yen CEO>

青山 達至 Tatsuji Aoyama
<Aoyama Risk Management Insurance Services Company CEO>

鈴木 圭史 Keiji Suzukii
<Labor and Social security attorney>

板東 学 Manabu Bandoh
<Licensed tax aud Certified public accountant>

廣橋 一早 Kazusa Hirohashi
<Ten.DreamFactory Inc. CEO>

村冶 規行 Noriyuki Muraji
<Lawyer>